Shadow

Tag: sernik

Sprawdzone, szybkie i łatwe przepisy na domowe ciasta.

Sprawdzone, szybkie i łatwe przepisy na domowe ciasta.

Poradnik kulinarny
Nie ma nic wspanialszego od kawałka domowego ciasta do popołudniowej kawy lub herbaty. Jeszcze piękniejsze od doznań smakowych jednak są aromaty i klimat jaki wytwarza się w całym domu podczas pieczenia tegoż smakołyku. Poniżej podamy kilka sprawdzonych i prostych do wykonania przepisów na smaczne ciasta domowej roboty. Nie wymagają one ani dużego nakładu pracy, ani też jakiś nadzwyczajnych zdolności. Wystarczy trzymać się przepisu, a z całą pewnością efekt zaskoczy nas i naszą rodzinę bardzo pozytywnie. Rozpoczynamy od sernika z różową pianką, który dosłownie rozpływa się w ustach. Sernik z różową pianką: Kruche ciasto: -2 szklanki mąki -20 dag masła -4 łyżki cukru -2 żółtka -1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa: -1 kg sera z wiaderka -2 jajka ...
Dwa oblicza sernika

Dwa oblicza sernika

Poradnik kulinarny
Sernik to wytworne ciasto, które chętnie podajemy na różnych uroczystościach rodzinnych. Robi się go naprawdę szybko, raczej nie sprawia kłopotu większości gospodyń i zawsze wychodzi udany. Co też niezwykle istotne, jest lubiany zarówno przez starszych jak i przez najmłodszych. Warto znać kilka podstawowych przepisów zarówno na sernik wyszukany jak i na taki prosty bez pieczenia. Nigdy bowiem nie wiadomo kiedy ta wiedza nam się przyda i kiedy zaskoczą nas niespodziewani goście. Przepis na sernik klasyczny z delikatną pianką: Potrzebujemy kilogram zmielonego sera białego, najlepiej takiego w wiaderku. Do tego jeszcze 10 jajek, dwa budynie śmietankowe, 3 szklanki mąki, proszek do pieczenia, masło, migdały, cukier. Najpierw przygotowujemy kruche ciasto: -3 szklanki mąki uciera...
Jak zrobić sernik?

Jak zrobić sernik?

Poradnik kulinarny
Sernik to bardzo smaczne i eleganckie ciasto, które często króluje na polskich stołach. Choć nie jest to ciasto trudne do zrobienia, to jednak często młode gospodynie mają trudności ze zrobieniem takiego idealnego: puszystego i wilgotnego jednocześnie. Czy jest zatem jakaś sekretna tajemnica jak zrobić sernik, skoro jednym zawsze wychodzi idealny a innym nie? Jak we wszystkim tak i przy robieniu sernika, zasadniczą kwestią jest dobrej jakości ser. Najlepszy byłby taki domowy, jednak teraz o taki bardzo trudno i jesteśmy zdane na zakupy w markecie. Kupujemy ser o wysokiej zawartości tłuszczu, a nie jakieś odtłuszczone serki light. Kolejna sprawa to ubijanie piany. Musi ona być idealnie ubita, bo tylko wtedy sernik pięknie wyrośnie i będzie puszysty. Koniecznie zatem dodajmy do bia...