Shadow

Tag: pieczenie

Jak zrobić sernik?

Jak zrobić sernik?

Poradnik kulinarny
Sernik to bardzo smaczne i eleganckie ciasto, które często króluje na polskich stołach. Choć nie jest to ciasto trudne do zrobienia, to jednak często młode gospodynie mają trudności ze zrobieniem takiego idealnego: puszystego i wilgotnego jednocześnie. Czy jest zatem jakaś sekretna tajemnica jak zrobić sernik, skoro jednym zawsze wychodzi idealny a innym nie? Jak we wszystkim tak i przy robieniu sernika, zasadniczą kwestią jest dobrej jakości ser. Najlepszy byłby taki domowy, jednak teraz o taki bardzo trudno i jesteśmy zdane na zakupy w markecie. Kupujemy ser o wysokiej zawartości tłuszczu, a nie jakieś odtłuszczone serki light. Kolejna sprawa to ubijanie piany. Musi ona być idealnie ubita, bo tylko wtedy sernik pięknie wyrośnie i będzie puszysty. Koniecznie zatem dodajmy do bia...
Wielkanocne gotowanie z blogerami

Wielkanocne gotowanie z blogerami

Poradnik wielkanocny
Zbliża się Wielkanoc – czas spędzony w gronie najbliższych, któremu towarzyszy szczególny nastrój i oczywiście pyszne dania. TEEKANNE we współpracy z blogerami stworzyło małą listę przepisów na świąteczne wypieki. Kulinarne inspiracje będą wyśmienitym urozmaiceniem wielkanocnego menu. Ich przygotowanie jest proste i szybkie. Babka marchewkowa z lukrem herbacianym (autor: http://kolorowo-torcikowo.blogspot.com/) Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 200 g masła 4 jaja 1,5 szklanki cukru pudru 1 torebka cukru waniliowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szklanki tartej, odsączonej marchwi (najlepiej pozostałości po wyciskaniu soku) Na lukier: 1/2 szklanki cukru pudru 3-4 łyżki mocnej esencji z czarnej herbaty Wykonanie: Mąkę zmieszać z proszkiem do piecze...