Ryby – sposób na długie życie
W krajach, w których ryby stanowią podstawę diety, życie mieszkańców jest nie tylko dłuższe, ale i zdrowsze. Niestety, pomimo wielu korzyści płynących z regularnego spożywania ryb, w Polsce wciąż odnotowuje się stosunkowo niską częstotliwość spożycia tych produktów, zwłaszcza w grupie młodych ludzi. To niedoceniane, chociaż znakomite źródło łatwo przyswajalnego białka oraz wielu cennych składników odżywczych. Nie bez powodu według nowej piramidy żywieniowej dr Willetta częściej od ryb powinno się jeść jedynie rośliny strączkowe, warzywa i owoce oraz pełnoziarniste produkty. Warto odkryć je na nowo i wprowadzić jako stałą pozycję w tygodniowym jadłospisie.
Ryby oraz morskie bezkręgowce są nieodzownym składnikiem świadomie ułożonej i pełnowartościowej diety każdego zdrowego człowieka....