Archiwa gotowanie - Poradnik kobiety

gru312018 by Poradnik KobietyNo Comments

Gotowanie w mikrofali – poznaj proste przepisy

Czy wiesz, że posiłki na cały dzień możesz przygotować właśnie w mikrofalówce? Tutaj znajdziesz jadłospis składający się ze wszystkich posiłków oraz przepisy na dania, które zrobisz, bez konieczności smażenia, pieczenia i gotowania. Sprawdź! Śniadanie – owsianka z jabłkami Owsianka z jabłkami to jeden z najprostszych przepisów na danie z mikrofali. Wystarczy do kubka lub miseczki wsypać ok. 5 łyżek płatków owsianych i zalać je 200-250 ml mleka. Następnie podgrzewać całość tak długo, aż płatki zmiękną – warto sprawdzać płatki co ok. 2 minuty i w razie potrzeby dolewać mleko. Kiedy całość już jest gotowa, dodaj pokrojone w drobną kosteczkę jabłko i miód i wymieszaj, a na koniec posyp cynamonem. Oczywiście owsiankę można w ten sposób przygotowywać także z innymi dodatkami – świetnie spr...

gru92017 by Poradnik KobietyNo Comments

Apetyczne afrodyzjaki w kuchni

Produktowo

Historia afrodyzjaków sięga starożytnego Egiptu. Już wtedy znany był przepis na „miksturę miłości” składającą się z suszonych liści tarniny i akacji maczanych w miodzie. W średniowieczu natomiast, za produkty wpływające na pożądanie uważano przyprawy – cynamon, anyż, gałkę muszkatołową i pieprz. Dania przyprawione miłością pozwoli wyczarować marka Appetita, w której ofercie znajdują się afrodyzjami idealne na romantyczną kolację. Afrodyzjaki, które swoją nazwę zawdzięczają greckiej bogini Afrodycie, od wieków zajmują szczególne miejsce w sztuce miłosnej. Najstarszy przepis na „miłosną miksturę” liczy niemal 5000 lat! Afrodyzjakom przypisuje się właściwości odprężające, pobudzające i rozgrzewające. Do najbardziej popularnych i najczęściej stosowanych obecnie należą zioła i przyprawy, któ...

wrz222017 by Poradnik KobietyNo Comments

Roboty kuchenne – jakie funkcje są najbardziej przydatne, za co warto zapłacić więcej?

Poradnik kulinarny

Nie lubisz spędzać zbyt wiele czasu w kuchni? A może wręcz przeciwnie – uwielbiasz gotować i na przygotowywaniu różnych potraw potrafisz spędzić całe godziny? W obu przypadkach przyda Ci się robot kuchenny – urządzenie niezastąpione podczas przyrządzania szybkich, pysznych i aromatycznych posiłków. Jakie są rodzaje robotów kuchennych? Roboty kuchenne to wielofunkcyjne urządzenia, które mogą siekać, rozdrabniać, ucierać, miksować i ubijać. Choć zajmują dużo miejsca, mogą zastąpić wiele innych sprzętów AGD, a także usprawnić przygotowywanie posiłków. A jakie są rodzaje robotów kuchennych? Roboty kuchenne można podzielić na miksery, rozdrabniacze, malaksery, roboty kuchenne wielofunkcyjne oraz roboty z misą. Dodatkowo wyróżnia się roboty tradycyjne, w których mieszadła obracają się wok...

cze152017 by Poradnik KobietyNo Comments

Krokiety na różne okazje – czyli coś z niczego

Poradnik kulinarny

Krokiety to bardzo smaczne, tanie i proste do wykonania danie. Pasują zarówno na kolację, na obiad jak i na wielką uroczystość rodzinną. Warto je urozmaicać i robić z różnymi farszami, a wówczas na pewno nikomu się nie znudzą i nie będą takim zwykłym poczęstunkiem. Krokiety możemy zrobić z różnymi farszami, choć takie najczęściej występujące to farsz mięsny lub pieczarkowy. Są oczywiście bardzo smaczne, jednak warto sięgną od czasu do czasu po coś innego i zaskoczyć swoją rodzinę i gości nowymi smakami. Proponujemy na początek wyraziste krokiety z kapustą kiszoną. Smaczne, tanie i bardzo zdrowe, ze względu na probiotyki, które znajdują się w kiszonkach. Krokiety z kiszonej kapusty: -na początek smażymy naleśniki -kiszona kapustę smażymy na oliwie razem z cebulą...

lis302015 by Poradnik KobietyNo Comments

Ryby – sposób na długie życie

Poradnik kulinarny

W krajach, w których ryby stanowią podstawę diety, życie mieszkańców jest nie tylko dłuższe, ale i zdrowsze. Niestety, pomimo wielu korzyści płynących z regularnego spożywania ryb, w Polsce wciąż odnotowuje się stosunkowo niską częstotliwość spożycia tych produktów, zwłaszcza w grupie młodych ludzi. To niedoceniane, chociaż znakomite źródło łatwo przyswajalnego białka oraz wielu cennych składników odżywczych. Nie bez powodu według nowej piramidy żywieniowej dr Willetta częściej od ryb powinno się jeść jedynie rośliny strączkowe, warzywa i owoce oraz pełnoziarniste produkty. Warto odkryć je na nowo i wprowadzić jako stałą pozycję w tygodniowym jadłospisie. Ryby oraz morskie bezkręgowce są nieodzownym składnikiem świadomie ułożonej i pełnowartościowej diety każdego zdrowego człowieka....

lip62015 by Poradnik KobietyNo Comments

Wielofunkcyjny blender – urządzenie, które ułatwi Ci pracę w kuchni

Poradnik kulinarny

Blender to poręczne urządzenie, które służy do miksowania składników dań. Dzięki niemu możemy przygotować zupę krem, purée lub mus owocowy. Ale blender może mieć też wiele innych funkcji. Jak wybierać urządzenie, aby ułatwiało nam przygotowanie codziennych posiłków? Dwa podstawowe rodzaje Rozdrabniacz może być ręczny lub stojący (inaczej nazywany kielichowym). Ten pierwszy ułatwia miksowanie potraw bezpośrednio w garnku lub naczyniu. Drugi posiada zamykany pojemnik. Najlepiej jest, gdy blender łączy obie możliwości (przykładem takiego wielofunkcyjnego kompletu może być urządzenie Braun Blender). Składniki dań można wówczas miksować w osobnym naczyniu albo zamykanym mikserze. Urządzenia stojące są tak skonstruowane, żeby podczas pracy nie rozchlapywały soku z rozdrabnianych artykułów....

cze42015 by Poradnik KobietyNo Comments

Jak ugotować kukurydzę?

Poradnik kulinarny

Kukurydza znana jest na całym świecie od setek lat. Do Europy przywędrowała razem z Krzysztofem Kolumbem i tak już pozostała do dziś dnia. Ulubiony przysmak naszych pociech i nas samych z dzieciństwa, składnik wielu sałatek i wspaniały dodatek do pizzy. Bogata w witaminy z grupy B, A, D, E, K, a także w kwas foliowy, zatem niezwykle cenna dla naszego organizmu i zdrowia. Najczęściej jadamy kukurydzę prosto z puszki, która jest już ugotowana i gotowa do jedzenia. Nie ma tu, więc większego znaczenia jej obróbka termiczna, gdyż już po wyjęciu z puszki jest miękka i smaczna. Inna sprawa jest z kukurydzą w kolbach, gdyż niekiedy mamy problem z uzyskaniem odpowiedniej miękkości. Najczęściej dzieje się tak, gdy kupujemy kukurydzę o przeznaczeniu na paszę dla zwierząt. Jest on jadalny, choć...

mar112015 by Poradnik KobietyNo Comments

Jak zrobić zasmażkę

Poradnik kulinarny

Zasmażka to dodatek do wielu potraw, który ma przede wszystkim za zadanie je zagęścić, ale również dodać specyficznego smaku. Obecnie niektóre młode gospodynie nie wiedzą nawet, co to jest, gdyż odeszliśmy od ciężkich i smażonych potraw. Niekiedy jednak przychodzi chęć odwzorowania smaków z dzieciństwa i chcemy zrobić dla swojej rodziny wspaniałą zupę na zasmażce. Jak zatem zrobić zasmażkę? Zasmażka jest bardzo prosta do wykonania i nie potrzeba tutaj wielu produktów. Potrzebujemy odpowiedni tłuszcz, mąkę i zimną wodę. Tłuszcz rozgrzewamy na patelni, w tym czasie mąkę rozrabiamy w niewielkiej ilości wody i wlewamy to powoli na tłuszcz, intensywnie mieszając. Jeżeli chcemy uzyskać zasmażkę jasną, to smażymy tylko przez chwilkę i można tutaj stosować delikatne tłuszcze jak Np. masło c...

lut262015 by Poradnik KobietyNo Comments

Jak nauczyć się gotować w stylu Top Chefa?

Poradnik kulinarny

Okazuje się, że nawet nie będąc mistrzem w kuchni, można gotować jak mistrz. Kuchenne triki, kilka dobrych rad, kilka godzin warsztatów i gotowe. Możemy serwować na stół dania w stylu Top Chefa. Adrian Feliks, jeden z uczestników 2. edycji popularnego programu Top Chef Polska, postanowił dzielić się swoją wiedzą z innymi i zarażać ich kulinarną pasją. Od niemal roku, prowadzi warsztaty kulinarne spoonkursy.pl, w czasie których zdradza tajniki wiedzy szefów kuchni. "Swoje umiejętności kulinarne prezentowałem w programie TOP CHEF. Po jego zakończeniu odbyłem miesięczny staż w wyrafinowanej warszawskiej restauracji Atelier Amaro. Obecnie prowadzę warsztaty kulinarne, bo lubię spotykać ludzi podobnych do mnie – dla których gotowanie to nie tylko praca i wykonywany zawód, ale przede wszys...

sty102015 by Poradnik KobietyNo Comments

Jak ugotować kalafior

Poradnik kulinarny

Kalafior to warzywo, które znakomicie nadaje się jako dodatek do różnych potraw jak również jako samodzielna potrawa. Niezależnie od tego w jaki sposób chcemy go podać to trzeba go wpierw ugotować. Gotowanie kalafiora to nic skomplikowane, jednak mimo to wielu osobom się nie udaje. Jak ugotować kalafior? Wpierw przygotowujemy go do gotowania, czyli obieramy z liści i płuczemy. By kalafior szybciej się ugotował możemy go podzielić na mniejsze części a łodyżki naciąć na dole w kształcie X. Kolejna kwestia do wybranie garnka z pokrywką - wybieramy taki garnek, w którym swobodnie zmieścimy nasz kalafior. Do garnka wlewamy pół na pół wodę oraz mleko, które zapobiegnie utracie koloru kalafiorowi, a także nada mu lepszy smak. Wodę i mleko zagotowujemy, a następnie wrzucamy do garnka nas...