Shadow

Drób – idealny dla smakoszy i osób dbających o linie

turkey-1084222_1920

Mięso drobiowe jest znane i lubiane w naszej szerokości geograficznej od dawna. Któż z nas nie zna smaku i zapachu domowego rosołku z kury. Wszyscy znamy i kojarzymy głównie z dzieciństwem i niedzielnymi obiadami u babci.

Warto powracać do tych młodzieńczych lat i co jakiś czas samemu spreparować tą pyszną i wzmacniającą zupę.

Mięso drobiowe jest bardzo zdrowe, pożywne, tanie i dietetyczne. Mogą go zatem spokojnie jeść osoby dbający o linię, jak również ludzie cierpiący na różne choroby. Warto znać kilka prostych sposobów na dania z drobiem w roli głównej, tak aby móc je stosować w swojej kuchni.

Zupa warzywna na drobiu:

-piersi z kurczaka

-młoda kapusta

-kalafior

-czerwona papryka

-cebula

-czosnek

-przyprawy

-jogurt naturalny

-ziemniaki

-marchewka

-por.

Piersi z kurczaka kroimy w grubą kostkę, dodajemy drobno pokrojoną marchewkę, wodę i gotujemy przez 15 minut. Po tym czasie podajemy pozostałe warzywa, również pokrojone w kostkę i przyprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Gdy wszystko zmięknie, wyłączamy gaz i dodajemy kilka łyżek naturalnego jogurtu. Zupę posypujemy przed podaniem natką pietruszki.

Kolejny przepis jest prosty i łatwy w przygotowaniu. Idealnie nadaje się na kolację lub na obiad.

Piersi z kurczaka w sosie jogurtowym:

-piersi z kurczaka kroimy w grube paski

-dodajemy pokrojoną paprykę, cebulę i pora

-wszystko delikatnie podsmażamy i podlewamy kilkoma łyżkami wody

-doprawiamy granulowanym czosnkiem, pieprzem i solą

-gdy mięsko jest już miękkie, to wyłączamy gaz i dodajemy ½ litra jogurtu naturalnego

-wszystko delikatnie mieszamy i doprawiamy słodką papryką i ziołami prowansalskimi.

Jeżeli planujemy to danie podać na obiad, to idealnie pasuje do tego ryż, a jeżeli będzie to kolacja, to wystarczy podać do sosu ciemne pieczywo.

Przeczytaj także

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.