• O portalu
  • Współpraca
  • Polityka prywatności
  • Kontakt
piątek, 15 stycznia, 2021
Poradnik kobiety
  • Poradniki
    • Poradnik rodzina i dziecko
    • Poradnik zdrowia
    • Poradnik turystyczny
    • Poradnik urody
    • Poradnik dom i ogród
    • Poradnik kulinarny
    • Poradnik kariera
    • Poradnik ślubny
    • Poradnik mody
    • Poradnik miłosny
    • Poradnik majsterkowicza
    • Poradnik psychologiczny
    • Porady inne
  • Wydarzenia
  • Kącik czytelniczy
  • Recenzje filmów
  • Recenzje produktów
No Result
View All Result
Poradnik kobiety
  • Poradniki
    • Poradnik rodzina i dziecko
    • Poradnik zdrowia
    • Poradnik turystyczny
    • Poradnik urody
    • Poradnik dom i ogród
    • Poradnik kulinarny
    • Poradnik kariera
    • Poradnik ślubny
    • Poradnik mody
    • Poradnik miłosny
    • Poradnik majsterkowicza
    • Poradnik psychologiczny
    • Porady inne
  • Wydarzenia
  • Kącik czytelniczy
  • Recenzje filmów
  • Recenzje produktów
No Result
View All Result
Poradnik kobiety
No Result
View All Result

Kuchnia kaszubska – ludowa strona Gdańska

Poradnik Kobiety by Poradnik Kobiety
3 lipca 2018
in Poradnik kulinarny
3 min read
0 0
Home Poradnik kulinarny

Kaszuby to region kulturowy z własnym językiem, tradycjami oraz kuchnią. To także jeden z najbardziej malowniczych rejonów Polski, pełen pagórków, jezior i lasów. Podczas pobytu na Kaszubach warto nasycić się niepowtarzalnymi widokami i… przepysznymi lokalnymi potrawami.

Przeczytajrównież

Apetyczne afrodyzjaki w kuchni

Tradycyjne produkty roślinne wracają do łask. Czas na mąkę lnianą!

Sposób na pyszną tartę – symbol kuchni francuskiej

Kuchnia kaszubska zawdzięcza swój charakter potrawom jedzonym przez chłopów i rybaków. Ich posiłki były proste i pożywne: jedzono ryby, rzadziej drób – w tym gęsinę – a mięso pojawiało się na kaszubskich stołach od święta. Wykorzystywano także masło i maślankę oraz grykę, brukiew, marchew i ziemniaki. Poznaj najsłynniejsze potrawy kaszubskie.

Śledź po kaszubsku – smaczny i zdrowy

Na talerzach Kaszubów często pojawiają się ryby, czemu trudno się dziwić – bliskość morza i mnogość jezior sprzyjają rybnym smakoszom. Przekonasz się o tym podczas pobytu w jednym z miejsc w stolicy Kaszub oferowanych przez AccorHotels.

Śledź po kaszubsku to jedna z najpopularniejszych rybnych potraw – przyrządza się go w occie, śmietanie lub z cebulą w oleju. Pyszne śledzie są dodatkowo doskonałym źródłem witamin A, D i E, jodu oraz kwasów omega-3.

Kaczka po pomorsku – tradycyjna kuchnia kaszubska

Podana z farszem z podrobów kaczych i wieprzowiny, w sosach różnego rodzaju: od standardowego pieczarkowego aż po nieco mniej popularne, np. sos z pomarańczy. Kaczka po pomorsku przygotowywana w ten sposób od niemal stu lat była jednym z głównych dań serwowanych na gdańskim Dworze Artusa.

Kaszubskie ruchanki – słodkie racuchy

Inaczej racuchy, czyli mączne placki smażone na smalcu. Kiedyś przyrządzano je z ciasta chlebowego, co czyniło z nich idealny posiłek śniadaniowy. Ruchanki podawano zazwyczaj na słodko, często jako deser – z konfiturą lub jabłkiem. Do ich przygotowania potrzeba jedynie: mąki, zakwasu, mleka, oleju, soli i cukru, więc przy odrobinie cierpliwości można przygotować je w domu. Nigdzie jednak nie będą smakować tak dobrze jak na Kaszubach!

Zupa brukwiowa i dziadówka – potrawy kaszubskie

To dwie z tradycyjnych zup tego regionu. Są bardzo pożywne i proste w przygotowaniu. Zupa brukwiowa z ziemniakami jest gotowana na gęsinie. W przeciwieństwie do innych regionów kraju brukiew na Kaszubach to niemal tak popularne warzywo jak marchew. Dziadówka jest zaś bardzo prostą zupą z dodatkiem maślanki i boczku.

Chleb ze smalcem

Niezwykle popularna kaszubska przekąska, podawana zazwyczaj z kiszonym lub małosolnym ogórkiem oraz swojskim chlebem na zakwasie. Można skosztować go przy okazji okolicznych letnich festynów.

Ferkase – odświętne danie kuchni kaszubskiej

To tradycyjne danie z gotowanego kurczaka podawane z ryżem i specjalnym białym słodko-kwaśnym sosem z rodzynkami. Przygotowuje się go z soku z agrestu i cytryny, co zapewnia potrawie niespotykany nigdzie indziej smak. Ferkase przyrządza się zawsze bardzo starannie i podaje podczas ważnych uroczystości i świąt.

 

Podczas pobytu w hotelu w Gdańsku wybierz się na Kaszuby choć na jeden dzień – warto na własne oczy zobaczyć piękne tereny i skosztować pełnych smaków tradycyjnych potraw przyrządzanych z lokalnych produktów. Na pewno nie pożałujesz wizyty na Kaszubach!

Tags: gdzie dobrze zjeśćkuchnia kaszubskakuchnia regionalnakulinaria
ShareTweet
Poradnik Kobiety

Poradnik Kobiety

Cześć - jestem Aniołem Stróżem tego portalu :) Wszelkie problemu, uwagi, pytania, prośby kierujcie właśnie do mnie - zawsze chętnie udzielę wam pomocy. Moje wpisy na portalu i forum będą oznaczone jako "PoradnikKobiety", a więc zapraszam do śledzenia. Systematycznie - ja i moja redakcja - będziemy zamieszczać na portalu nowe rzeczy. Zapraszam więc serdecznie do regularnego zaglądania i aktywnego udziału w życiu naszego portalu :)

Related Posts

Kontrowersyjne diety
Poradnik kulinarny

Kontrowersyjne diety

17 grudnia 2020
10 sposobów na pyszną kawę
Poradnik kulinarny

10 sposobów na pyszną kawę

15 grudnia 2020
Catering dietetyczny we Wrocławiu – czy to rozwiązanie dla mnie?
Poradnik kulinarny

Catering dietetyczny we Wrocławiu – czy to rozwiązanie dla mnie?

16 listopada 2020
Gdzie kupić bułki bezglutenowe?
Poradnik kulinarny

Gdzie kupić bułki bezglutenowe?

8 września 2020
Widelczyki do ciasta – przydatne w czasie podwieczorków i nie tylko!
Poradnik kulinarny

Widelczyki do ciasta – przydatne w czasie podwieczorków i nie tylko!

10 czerwca 2020
Używany ekspres do kawy – na co zwrócić uwagę?
Poradnik kulinarny

Używany ekspres do kawy – na co zwrócić uwagę?

20 sierpnia 2019
Next Post
Wybieramy idealne sandały damskie na lato

Wybieramy idealne sandały damskie na lato

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ogłoszenia towarzyskie – czyli gdzie znaleźć kochanka do spełniania erotycznych fantazji?

Ogłoszenia towarzyskie – czyli gdzie znaleźć kochanka do spełniania erotycznych fantazji?

18 kwietnia 2017
Bransoletki Pandora jak rozpoznać oryginał?

Bransoletki Pandora jak rozpoznać oryginał?

20 czerwca 2015
Komis odzieżowy – czy to się opłaca?

Komis odzieżowy – czy to się opłaca?

13 maja 2017
Sukienki dla puszystych – jakie fasony, kolory i wzory wyszczuplają?

Sukienki dla puszystych – jakie fasony, kolory i wzory wyszczuplają?

1 czerwca 2017
Czy warto wkładać biustonosz push-up?

Czy warto wkładać biustonosz push-up?

kolor ubrań

Jak dobierać kolory ubrań

jak oczarować chłopaka

Co zrobić by chłopak oszalał na Twoim punkcie?

jak się całować

Jak się całować z języczkiem?

Czy warto wkładać biustonosz push-up?

Czy warto wkładać biustonosz push-up?

15 stycznia 2021
Materiał do dekorowania

Materiał do dekorowania

13 stycznia 2021
Siedzisko do przedpokoju – zbyteczny dodatek czy mebel o funkcjonalnym zastosowaniu?

Siedzisko do przedpokoju – zbyteczny dodatek czy mebel o funkcjonalnym zastosowaniu?

23 grudnia 2020
Efektywny odpoczynek w trakcie snu

Efektywny odpoczynek w trakcie snu

22 grudnia 2020
Facebook Twitter Pinterest Instagram RSS

Poradnik-kobiety.pl

Kategorie

  • Kącik czytelniczy
  • Poradnik dom i ogród
  • Poradnik kariera
  • Poradnik kulinarny
  • Poradnik majsterkowicza
  • Poradnik miłosny
  • Poradnik mody
  • Poradnik psychologiczny
  • Poradnik rodzina i dziecko
  • Poradnik ślubny
  • Poradnik turystyczny
  • Poradnik urody
  • Poradnik zdrowia
  • Porady inne
  • Recenzje filmów
  • Recenzje produktów
  • Wydarzenia

© 2019 Wszystkie prawa zastrzeżone | Wdrożenie 13design | Polityka prywatności

No Result
View All Result
  • Poradniki
    • Poradnik rodzina i dziecko
    • Poradnik zdrowia
    • Poradnik turystyczny
    • Poradnik urody
    • Poradnik dom i ogród
    • Poradnik kulinarny
    • Poradnik kariera
    • Poradnik ślubny
    • Poradnik mody
    • Poradnik miłosny
    • Poradnik majsterkowicza
    • Poradnik psychologiczny
    • Porady inne
  • Wydarzenia
  • Kącik czytelniczy
  • Recenzje filmów
  • Recenzje produktów

© 2019 Wszystkie prawa zastrzeżone | Wdrożenie 13design | Polityka prywatności

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Serwis używa cookies. Czy wyrażasz zgodę na ich używanie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami swojej przeglądarki? Polityka cookies