Shadow

Tag: zdrowe gotowanie

Pięć sposobów na unowocześnienie swojej kuchni

Pięć sposobów na unowocześnienie swojej kuchni

Poradnik kulinarny
Kuchnia to jedno z najważniejszych pomieszczeń domu. To właśnie tam cała rodzina spotyka się przy wspólnym stole, a domownicy realizują własne, kulinarne pasje. Aby maksymalnie unowocześnić swoją kuchnię wystarczy tylko zapoznać się z poniższymi wskazówkami. Wskazówka numer 1 Zmiana starych garnki na nowoczesne naczynia żeliwne Staub. Badania ekspertów dowiodły, że jakość naczyń, w których przygotowuje się posiłki ma wpływ nie tylko na komfort gotowania, ale również na smak potraw. W zapleczu każdej kuchni powinno znaleźć się miejsce na: patelnie do zapiekania o różnych średnicach garnki do gotowania zup i dań jednogarnkowych naczynia do gotowania na parze brytfanny do piekarnika a także wysokie patelnie do głębokiego smażenia. Oczywiście to tylko podstawa - w ofercie producen...
Jak zdrowo gotować dania na parze?

Jak zdrowo gotować dania na parze?

Poradnik kulinarny
Gotowanie na parze należy do jednego z najbardziej zdrowych sposobów przygotowywania posiłków. Znaczna część z nas nie lubi jednak wybierać tej formy, ponieważ uważa, że takie jedzenie jest po prostu niesmaczne. Czy dzięki gotowaniu na parze może więc postać coś co zadowoli nasze podniebienie? Pewnie wiecie o tym, że podczas tradycyjnego gotowania znaczna większość składników odżywczych przenika do wody, którą później wylewamy. Gotując na parze zatrzymujemy praktycznie wszystkie witaminy i minerały. Nie należy solić, chyba że minimalnie ani dodawać tłuszczu. Ciekawostką jest fakt, że sama para wydobywa zawartą w produkcie sól. Walczysz z otyłością lub masz za wysoki cholesterol? W takim wypadku nawet jeżeli kochasz tłuste potrawy najkorzystniej zrobi Ci przejście na bardziej zdrowy tryb...