Shadow

Tag: pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi w kilku odsłonach

Pierogi w kilku odsłonach

Poradnik kulinarny
Każdy z nas lubi pierogi. Jedni przepadają za ruskimi, inni z truskawkami, a jeszcze inni za takimi z kiszoną kapustą. Gustów jest wiele i sposobów na przyrządzenie smacznych pierożków również. Przyjrzyjmy się więc kilku przepisom z bliska i sprawdźmy potem na własnym podniebieniu czy dobrze smakują. Podstawowe ciasto na pierogi: Mąka, odrobina soli i ciepłej wody. Wszystko mieszamy i w razie potrzeby dodajemy wody tyle i ciasto zabierze. Ciasto po wyrobieniu ma być gładkie, elastyczne i nie kleiste. Nie wolno więc dodawać zbyt gorącej wody tylko ciepłą. Ciasto przed lepieniem warto odstawić przynajmniej na kilka minut, jednak zawsze należy pamiętać o przykryciu go ściereczką. Pierogi z owocami. Do zrobienia pierożków idealnie pasują truskawki lub jagody. Można lepić pierożk...