Orzechy to bogactwo składników odżywczych. Są one wysokokaloryczne i dosyć drogie, ale warto włączyć je do swojego jadłospisu. Smakują wyśmienicie jako przekąska, można też dodawać je do różnych potraw. Orzechy są uniwersalne, sprawdzą się w daniach wytrawnych i deserach. Po zamoczeniu szybko miękną, więc dają wiele możliwości kulinarnych. Przygotowana z nich pasta świetnie sprawdzi się do zrobienia ciastek, pralinek, ciast. Niezwykle smaczna jest tarta pistacjowa, warto spróbować też sernika i lodów pistacjowych.
Jak zrobić pyszne ciasteczka z kremem pistacjowym?
Chrupiące ciasteczka z rozpływającym się w ustach kremem pistacjowym smakują wyśmienicie. Do ich przygotowania będzie potrzebna mąka pszenna, pistacje, masło, proszek do pieczenia, cukier puder i odrobina soli. Krem można przygotować z pasty pistacjowej, serka mascarpone i całych pistacji.
Wykonanie: należy połączyć ze sobą suche składniki, następnie dodać masło. Kolejnym krokiem będzie zagniatanie ciasta, aż do połączenia się składników. Na koniec należy owinąć ciasto folią spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny. Po upływie tego czasu można już wyciągnąć ciasto, po czym przejść do urywania niewielkich kawałków i formowania z nich kulek, które potem zostaną rozpłaszczone. Gotowe ciastka układa się na blasze wyłożonej papierem spożywczym, następnie wkłada do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni Celsjusza na kwadrans. Po wyjęciu i przestygnięciu ciastek można posmarować je kremem (|wystarczy wymieszać krem pistacjowy z mascarpone i pokrojonymi pistacjami).
Przepisy na pistacjowe desery
• Pomysł na sernik pistacjowy
Jeśli komuś znudził się już smak klasycznego sernika, to warto wypróbować inny przepis, wzbogacony o pistacje i kilka innych składników. Spód sernika powstanie z herbatników kakaowych i masła, Do masy serowej używa się twarogu sernikowego, cukru, mąki ziemniaczanej, jajka, słodkiej pasty pistacjowej i śmietanki osiemnastoprocentowej. Do udekorowania sernika można zastosować bitą śmietanę i posiekane pistacje.
• Krem pistacjowy z białą czekoladą
Jeśli ktoś szuka słodkiego kremu, to warto zrobić samodzielnie z łuskanych pistacji, białej czekolady, serka mascarpone i śmietanki kremówki. Wystarczy wszystko ze sobą zblendować i gotowe.
• Piernikowy deser
Sposobem na przygotowanie smacznego i szybkiego deseru bez konieczności pieczenia będzie zmiksowanie serka mascarpone, śmietanki, pasty pistacjowej i cukru pudru. Do powstałej masy wystarczy dodać jeszcze dodatki takie jak pierniki pokruszone lub pokrojone na mniejsze kawałki oraz jeżyny.
Dużo w tym praktyczności i życiowego rozsądku. Nawet jeśli znam część zasad, to sposób podania sprawia, że chce się spróbować jeszcze raz. To dla mnie bardzo wspierające.
Idealne połączenie empatii i konkretu. Łatwo z tym wejść w działanie bez poczucia, że trzeba robić wszystko perfekcyjnie. Wracam do tego wieczorem i planuję tydzień.
Kiedy czytam takie teksty, czuję spokój i porządek w głowie. Lubisz nazywać rzeczy po imieniu, a to ułatwia decyzje. Biorę z tego trzy wskazówki i sprawdzę w praktyce.
To dokładnie ten balans, którego szukam: teoria podana w praktyczny sposób. Dzięki temu czuję, że dam radę zrobić pierwszy krok. Zapisuję w planerze i wracam.
Świetny przewodnik po małych zmianach na co dzień. Płynnie przeprowadzasz przez proces, więc łatwiej uniknąć chaosu. Czuję wdzięczność i motywację.
Dziękuję za ten materiał – bez moralizowania, za to z uważnością i spokojem. Niby drobne rzeczy, a zmieniają sposób patrzenia na siebie. O takie treści warto dbać.
To jest dokładnie ten rodzaj wsparcia, którego szukam w gorsze dni. Konkret, ciepło i życiowe przykłady. Zapisuję, żeby wracać, gdy będę potrzebować przypomnienia.
Zabrałam z tego tekstu kilka prostych kroków, które mogę wdrożyć od razu. Bez presji na doskonałość i wielkie plany. To dla mnie ogromna ulga.
Bardzo wartościowy artykuł: konkrety, przykłady i delikatna motywacja. Lubię, gdy dostaję jasny plan na małe kroki. Już wiem, od czego zacznę.